¿Qué está en juego?
En un frigorífico, una falla en la cadena de frío no es un inconveniente operativo — es una pérdida directa de producto y confianza
Pérdida de mercadería
Carne, menudencias y productos refrigerados que se pierden por una ruptura de cadena de frío no detectada a tiempo representan pérdidas económicas irrecuperables.
Sanciones de SENASA
Incumplir las normativas de SENASA y BPM expone a tu frigorífico a multas, decomiso de mercadería, suspensiones y clausuras.
Ruptura de cadena de frío
Un corte de energía o una falla en la cámara frigorífica que pasa inadvertida puede comprometer toneladas de producto en pocas horas.
Reclamos de clientes y pérdida de contratos
Entregar mercadería con cadena de frío comprometida genera devoluciones, reclamos y la pérdida de clientes clave en la industria cárnica.